Sous Chef m/w in den Nockbergen

Field

Hotellerie

Time

6 Tge 48 Std/ Woche

Location

Bad Kleinkirchheim

  Für unseren renommierten Kunden, ein 4* Hotel in den Kärntner Nockis, suchen wir ab sofort einen Sous Chef m/w für die Sommersaison oder langfristig.

Aufgaben: Sie unterstützen den Küchenchef bei allen Tätigkeiten für die HP und das a la carte, helfen bei Menu Gestaltung, Einkauf, Lagerhaltung, Inventur und Sie leiten das Team in der Küche selbständig an dessen freien Tagen. Sie sind zudem mitverantwortlich für die food-cost Kalkulationenen, den reibungslosen Tagesablauf und die Umsetzung der wirtschaftlichen Ziele.

Anforderungen: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und bringen mehrere Jahre  Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in Österreich mit, sind ein echter Teamplayer, verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse und bringen neben Führungserfahrung eine ruhige aber bestimmte Persönlichkeit und Verantwortungsbewußtsein mit.

Weitere Infos: Als Entlohnung erwartet sie ein Mindestgehalt von  €3700.-brutto, je nach Qualifikation ist Bereitschaft zur Überzahlung durchaus gegeben, Unterkunft und Verpflegung sind frei im Einzelzimmer, die Stelle ist als Saison aber auch als  Jahresstelle verfügbar, Bewerber aus allen Regionen, Freizeitangebote und Mitarbeiterkonditionen sind industriekonform

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