Jr. Sous Chef m/w in Nauders

Für unseren renommierten Kunden, ein 4* Hotel im Tiroler  Nauders suchen wir ab einen Junior Sous Chef m/w Beginn ab  Juni 2024!

Aufgaben: Sie unterstützen das Küchenteam bei allen Tätigkeiten für die HP sowie ein a la carte Restaurant und führen dieses eigenständig nach einer Einarbeitungsphase. Sie helfen bei Menu Gestaltung, Einkauf, Lagerhaltung, Inventur sowie Personalangelegenheiten, Sie leiten das Team in der a la carte Küche danach selbständig und sind zudem mitverantwortlich für die food-cost Kalkulationenen, den reibungslosen Tagesablauf und die Umsetzung der wirtschaftlichen Ziele.

Anforderungen: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und bringen mehrere Jahre  Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie mit, Erfahrung in Österreich von Vorteil, Sie sind ein echter Teamplayer, verfügen über gute Deutschkenntnisse und bringen neben Führungserfahrung eine ruhige aber bestimmte Persönlichkeit und Verantwortungsbewußtsein mit.

Weitere Infos: Als Entlohnung erwartet sie ein Mindestgehalt von  €3750.-brutto, je nach Qualifikation ist Bereitschaft zur Überzahlung durchaus gegeben, Unterkunft und Verpflegung sind frei im Einzelzimmer, die Stelle ist als Saison oder auch Jahresstelle verfügbar, Bewerber aus allen Regionen, Freizeitangebote und Mitarbeiterkonditionen sind industriekonform, Benützung der hauseigenen Anlagen wie Spa und Gym